Регион:
Одесса                
+38 048 770-90-95 Написать нам

Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1000 до 2200 ежедневно

Принимаем к оплате:
Корзина
Эстрагон или тархун?

Эстрагон или тархун?

Эстрагон (или тархун )– это один из видов полыни. Имеет тонкий вкус и аромат. У эстрагона своеобразный едва уловимый степной аромат, горьковатый привкус.  
Применение: консервирование овощей, уксусы и мясные блюда, супы 
Эстрагон  особенно широко применяется в блюдах китайской кухни: при приготовлении жареной дичи, свиных ножек, грудинки  баранины и телятины. Его можно добавить в куриный бульон, соусы к рыбе, особенно отварной.  Эстрагон входит в состав многих соусов (например, беарнез).
Эстрагон легко отдает свои эфирные масла. Благодаря этому его используют в уксусах, маринадах для консервирования овощей, в напитке "Тархун". Молодые побеги и листья эстрагона можно добавлять в маринады, салаты, соусы, или использовать как приправу к различным блюдам.
Свежая зелень сочетается с горчицей.  Аромат и вкус тархуна проявляется ещё ярче, если блюдо слегка сбрызнуть соком лимона. 
Привязанные к статье товары
Читайте также:
    Array
  • Продукты питания и профилактика простуды
     С момента наступления холодов нередко случаются простудные заболевания. Особенно людям с плохим иммунитетом это очень...
  • Согревающий необычный чай
    В период осенней слякоти или зимней стужи так хочется закутаться в теплый плед с чашкой любимого горячего чая. Продукты из...
  • Мед и имбирь - удивительное сочетание
    Мед и имбирный корень – вкусные и невероятно ценные дары природы, способные вылечить простуду и не допустить появления...
  • Какие мандарины самые вкусные
    Небольшие оранжевые фрукты пользуются огромной популярностью в наших широтах и традиционно ассоциируются у людей с новогодними...
<:plus width="250" height="250" href="https://plus.google.com/110377429967144483475"> Я в Google+