Регион:
Одесса                
+38 048 770-90-95 Написать нам

Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1000 до 2200 ежедневно

Принимаем к оплате:
Корзина
Весенний король - щавель

Весенний король - щавель

Щавель съедобный - дальний родственник гречки.
Щавель также называют «весенним королем». В его состав входят витамины C, K, E, B, биотин, β-каротин, эфирные масла, а также такие микроэлементы, как магний, кальций, фосфор, железо и др. 
Он содержит дубильную, щавелевую, пирогалловую и другие кислоты. 

Применение щавеля в кулинарии:
Из щавеля  готовят зеленые щи. Его добавляют в салаты, окрошки и ботвиньи. Из молодых кисловатых листочков делают соусы и пюре, икру, соки и коктейли, варят кисели и квас. 
На зиму щавель солят, сушат и даже засахаривают. 
Однако из-за щавелевой кислоты, содержащейся в листьях, растение не рекомендуется, есть часто и в больших количествах. Для нейтрализации ее действия диетологи предлагают вводить в блюда из щавеля молочные продукты.  

Применение щавеля  в лечебных целях
 Щавельная кислота способствует выведению токсинов и шлаков из организма. 
 Щавель используют для профилактики и лечения следующих заболеваний:
•    цинга, 
•    анемия, 
•    авитаминоз, 
•    колиты, 
•    ревматизм,
•     заболевания ЖКТ и геморрой.
В народной медицине щавель используют в качестве: 
•    кровоостанавливающего,
•    желчегонного,
•    противовоспалительного средства.
Привязанные к статье товары
Читайте также:
    Array
  • Продукты питания и профилактика простуды
     С момента наступления холодов нередко случаются простудные заболевания. Особенно людям с плохим иммунитетом это очень...
  • Согревающий необычный чай
    В период осенней слякоти или зимней стужи так хочется закутаться в теплый плед с чашкой любимого горячего чая. Продукты из...
  • Мед и имбирь - удивительное сочетание
    Мед и имбирный корень – вкусные и невероятно ценные дары природы, способные вылечить простуду и не допустить появления...
  • Какие мандарины самые вкусные
    Небольшие оранжевые фрукты пользуются огромной популярностью в наших широтах и традиционно ассоциируются у людей с новогодними...
<:plus width="250" height="250" href="https://plus.google.com/110377429967144483475"> Я в Google+